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城南区衛生連合会

福岡市城南区衛生連合会は、区内11校区の自治協議会から推薦を受けた理事22名で構成し、校区における健康づくり活動の支援や、健康づくり「サポーター」の育成を行っています。 また、広報活動では、校区健康づくり活動紹介パネル展のほか、広報紙「健康だより」を年に2回発行しています。

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2014年7月23日 (水)

広報紙 編集会議

広報紙「衛生だより」の編集会議

城南区衛生連合会が年に2回(3月・9月)発行している広報紙

衛連だより」第50号の編集会議を6月6日・7月3日に開催

しました。

今号の編集員は鳥飼・田島・長尾・堤・堤丘の5校区です。

1回目はテーマを決め、それに基づいて掲載内容を検討します。

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2回目は、できあがった初校を見て、修正点等を話し合い

衛連理事おすすめレシピを試食、検討します。

メニューの候補は、さば水煮缶を使ったラタトゥイユと

炊き込みご飯とさつまいもを使ったいきなり団子です。

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ラタトゥイユは野菜がたっぷり入り色鮮やかです。 

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炊き込みご飯は生姜と塩コンブ、大葉でさっぱりしています。

生姜と大葉を刻むだけという簡単メニューですhappy01

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いきなり団子は生地にとうふが入りヘルシーです。 

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紙面の都合で、今回は3つの候補から2つを選ぶことに

なります。

さば缶の2品はどちらも美味しく簡単なので、甲乙つけ難く

・・・彩りの差でラタトゥイユに決定しました。

さば缶は安価な上に買い置きができ、骨まで軟らかいので

とてもおすすめ食材です。サラダや煮物にも活用できます。

これから編集作業も終盤に入り、城南区内の皆さんのお手元に

回覧でまわるのは、8月末から9月上旬になります。

今しばらくお待ちくださいませhappy01paper

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お問い合わせは、城南区衛生連合会事務局まで

      telephone092-831-4207

      mailjonan-eiren@cap.bbiq.jp

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